NU.nl Wissel kleurenschemaWissel kleurenschema , Ga naar de inhoud Net binnen Algemeen Economie Sport Tech Media en Cultuur Achterklap Shop Voorpagina Net binnen Populair Meer Minder Wissel kleurenschemaWissel kleurenschema , Geld Werk Ondernemen Onderweg , Voorpagina Net binnen Meest gelezen Oorlog in Oekraïne Binnenland Buitenland Algemeen Politiek Video Podcast Weer Economie Klimaat Wonen Geld Werk Ondernemen Brexit Auto Aandelen Verkeer Sport Voetbal Formule 1 Scorebord Spellen Tech Games Reviews Achtergrond Media en Cultuur Films en series Muziek Boek en cultuur Media Achterklap Koningshuis TV gids Overig Kind & Gezin Dieren Eten en drinken Gezondheid NUcheckt Opmerkelijk Thuis Vakantie Wetenschap Regio Alphen a/d Rijn Amersfoort Amsterdam Arnhem Breda Den Bosch Den Haag Ede Eindhoven Groningen Haarlem Leiden Nijmegen Rotterdam Tilburg Utrecht Zeeland Zwolle Over NU.nl NUfolder NUshop Tickets , NU.nl heeft je steun nodig Je gebruikt een adblocker. Wij kunnen onze artikelen alleen gratis toegankelijk voor je maken dankzij advertenties. Wil je jouw adblocker voor ons pauzeren? Zo werkt het , Dinsdag 09 augustus 2022 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl , De gouden leestip: 'Je kan altijd opnieuw beginnen' 01 augustus 2022 21:40 01-08-22 21:40 Laatste update: 01 augustus 2022 21:40 Update: 01-08-22 21:40 2 NUjij-reacties reacties Delen via Whatsapp Delen via Facebook Delen via Twitter Delen via Linkedin Delen via email , Een succesvol bedrijf oprichten gaat met vallen en opstaan. Gelukkig zijn er tal van boeken over ondernemen die je verder kunnen helpen. In De gouden leestip vertellen ondernemers over het boek dat hen het meest heeft gebracht. Deze week Wobbe van Zoelen, die horecazaak Anne&Max oprichtte. Ondernemer: Wobbe van ZoelenBedrijf: Anne&MaxLeestip: De hemel verslinden van Paolo GiordanoHorecaondernemer Van Zoelen deed al aan duurzaamheid ver voordat het hip was. Bij Anne&Max krijgen klanten al zeventien jaar biologische koffie en thee voorgeschoteld. Het gebak, de lunch en high tea zijn eveneens ‘planeetaardig’. Inmiddels zijn er zelfs plannen voor een voedselbos.Waarom heb je het boek van Giordano gekozen als gouden leestip?”Ik heb niet zo veel met managementboeken, dat vind ik vaak nogal ‘trucjesboeken’. Ze gaan altijd over bedrijven die een bepaald trucje succesvol hebben toegepast en geven een stappenplan hoe je dat ook kunt doen. Er staan nooit bedrijven in waarbij dat trucje niet succesvol was. Hoewel ik door de jaren heen veel managementboeken heb gelezen en er het nodige van heb opgestoken, haal ik mijn inspiratie toch meer uit romans.””Het boek van Giordano gaat over drie jongensvrienden en een meisje die samen een voedselbos oprichten en daarvan proberen te leven. Een van de thema’s is het spanningsveld tussen stad en platteland en de verschillende snelheden die daarbij horen. Een ander thema is vriendschap en hoe die door de jaren heen verandert en onder druk kan komen te staan.” “Nu duurzaamheid volop in de belangstelling staat, doet ons verhaal er ook meer toe.” Wat betekent het boek voor jouw bedrijf?”Het weerspiegelt de tijdsgeest, door de tegenstelling tussen verschillende snelheden van leven. Oude ideeën die soms langzaam zijn, zoals een voedselbos, zijn nu opeens weer relevant en in opkomst. Misschien zijn ze zelfs wel een oplossing voor het stikstofprobleem.””Nu duurzaamheid volop in de belangstelling staat, doet ons verhaal er ook meer toe. In het begin hebben we er bewust niet over gecommuniceerd, omdat het als oubollig werd gezien. Nu zegt zelfs de overheid dat biologisch de weg vooruit is voor de landbouw.”Na al die jaren krijg je gelijk?”Een van de lessen uit het boek is dat je altijd opnieuw kunt en soms zelfs móét beginnen. We moeten sowieso vooruit, maar de oplossing ligt in samen. Ondanks alles wat er is gebeurd, gaan de vrienden in het boek toch samen verder. Dat geldt ook voor de maatschappij. We zullen er samen uit moeten komen.” Lees ook bij intermediair: Zo communiceer je beter met collega's Hoe kom je er samen uit als de tegenstellingen zo groot zijn?”Veel dingen zijn niet zo zwart-wit als ze van tevoren lijken. De verbinding tussen mensen vormt de kracht waarmee ze elkaar weer kunnen vinden. Het klinkt vast cliché, maar daar geloof ik wel in.””Het boek gaat voor mij ook over de vraag waar je goed aan doet, hoe je de juiste keuzes maakt. Daar heb ik bij Anne&Max elke dag mee te maken. Ik wil klanten ontzorgen en tegelijkertijd iedereen in de toeleverketen eerlijk behandelen. Dat betekent dat we duurzame producten inkopen en onze koffie en thee soms direct bij boeren inkopen. Dat kost veel tijd en moeite, maar is het waard.” Deze inhoud kan helaas niet worden getoondWij hebben geen toestemming voor de benodigde cookies. Aanvaard de cookies om deze inhoud te bekijken.Wijzig cookie-instellingen , “Nu duurzaamheid volop in de belangstelling staat, doet ons verhaal er ook meer toe.” , Lees ook bij intermediair: Zo communiceer je beter met collega's
De gouden leestip: ‘Je kan altijd opnieuw beginnen’
